先生很少炒菜拍照了，偶尔发布几个他的菜，那都是存货。但听说我中了一瓶“金龙鱼·外婆乡小榨”菜籽油时，竟然破天荒地下厨拍照了。他这是给我面子呢，还是给金龙鱼面子呢~~还是给金龙鱼面子呢~O(∩_∩)O~

食材是家里的“边角余料”。洋葱是做鸡翅根时剩下的，胡萝卜是【芝士焗肉丸】里多出来的，玉米是煲汤剩下的~~简简单单的食材，简简单单的家常菜，口感清爽的菜肴最能体现油的质量。用好油炒好菜，选“金龙鱼·外婆乡小榨”菜籽油~~O(∩_∩)O~

【厨房里的“边角余料”：素炒三丁】

原料：玉米1个，胡萝卜1个，洋葱半个

辅料：菜籽油1大勺，盐1小勺，生抽15毫升，鸡粉5毫升

做法：

1、备好原材料：玉米剥粒洗净沥干水分备用；胡萝卜洗净去皮切丁；洋葱洗净切丁；

2、炒锅置火上，倒入适量菜籽油烧热；

3、放入胡萝卜丁，玉米丁翻炒；

4、调入适量生抽；

5、将胡萝卜丁，玉米丁炒至8分熟；

6、放入洋葱丁翻炒；

7、食材都炒熟后，调入适量盐；

8、调入适量鸡粉；

9、翻炒均匀，关火盛出。

碎碎念：

1、食材都是冰箱里的剩余食材，可自行组合；

发表于2016-01-18 22:42:08