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酥炸南瓜汤圆 精华

零零落落2011 发布于 2014/1/2 12:39

比起南瓜汤圆来,我更喜欢炸汤圆….╮(╯▽╰)╭

原料:南瓜,糯米粉,豆沙适量

调料:面包糠适量

做法:

  

1、南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;蒸熟后的南瓜,趁热捣成泥;

2、南瓜泥里,一点一点加入糯米粉(南瓜:糯米饭=1:1),和成南瓜面团;

  

3、备好豆沙,取一个小剂子,搓圆,按扁,包入豆沙,再搓圆;

4、全部做好;我只做了几个,炸汤圆好吃,但是不敢多吃,拍胖的吃货们都懂的。

  

5、锅里注入清水,烧开后,将南瓜汤圆放入锅里煮至浮起;

6、煮熟的南瓜汤圆,盛进碗里,均匀地裹上一层面包糠;

 

7、热锅里倒入适量油烧热,将裹了面包糠的南瓜汤圆放入锅里炸至金黄捞出。

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