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变废为宝——面条丸子 精华

零零落落2011 发布于 2013/12/25 13:36

做了糟糟面后,还剩了些面,扔了又可惜,索性拿来做丸子了…做出来的成品还不错,Q弹Q弹的..~(≧▽≦)/~啦啦啦

原料:面条适量

调料:盐,胡椒粉,花椒粉适量

做法:

  

1、锅里注入清水烧开,将面条放进锅里煮至8分熟捞起;

2、捞起的面条,拌入适量盐;

  

3、拌入胡椒粉、花椒粉,搅拌均匀;调料可以换成大家喜欢的,如五香粉;

4、戴上一次性手套,用筷子取适量面条于掌心,捏成丸子;

 

5、所有面条都捏成丸子;

  

6、热锅里倒入适量油烧热,将面条丸子放入锅里,中小火煎至微黄即可。

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