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南瓜豆沙汤圆 精华

零零落落2011 发布于 2013/12/23 13:59

这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭

原料:南瓜、糯米粉、豆沙适量

做法:

  

1、南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;

2、蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;

  

3、南瓜泥里一点点加入糯米粉,蒸熟的南瓜泥里,水分比较多,添加糯米粉的时候要有耐心;

4、将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀,揉成软硬适中的面团;

  

5、豆沙备好;

6、取适量糯米面团用手指捏成碗状,放入豆沙;

  

7、收口后搓圆;汤圆我吃不了多少,所以只包了8个;

8、锅内加水烧开后,放入汤圆,用勺子轻轻转圈划动水(不要搅动),煮至汤圆全部浮起即可。

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