喝汤暖胃..

莲藕、墨鱼、猪骨、胡萝卜……都是好东西，话说不喜欢胡萝卜的我，最近吃了好多胡萝卜，真是件好事啊~O(∩_∩)O~（画外音：是某人莲藕、胡萝卜买多了吧…）

墨鱼全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~

主料：筒骨1根、莲藕1节，胡萝卜2根，干墨鱼适量

辅料：姜、盐适量

做法：

1、干墨鱼提起泡发，洗净备用；莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切大块，备用。猪筒骨洗净，用沸水浸泡片刻，去血水，捞出洗净，备用。

2、汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开，期间撇去浮沫。

3、将莲藕、胡萝卜放入锅里，煲5分钟，调入盐即可。如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。