---------------------尖椒炒肉丝------------------------

材料

 青椒3个，红椒半个，里脊肉120克，葱段、姜丝、盐、油、酱油、鸡精各适量

1、准备好材料；

2、里脊肉切丝；

3、青、红椒切丝；

4、热油锅，倒入肉丝炒至变色；

5、加入葱段、姜丝、酱油炒上色；

6、倒入椒丝炒几下；

7、加盐、鸡精调味，勾薄芡炒匀即可。