前段时间买了一些木耳，一直忘记拿来做菜了，今天将甜椒与木耳、肉丝搭配在一起，做了这份香喷喷的辣炒木耳肉丝，酱香开胃，很下饭的一道家常菜

材料：

猪瘦肉，木耳，甜椒，生粉，酱油，大葱，姜

1.  1.准备材料：木耳泡发撕成小朵，青椒和甜椒切小块，大葱切段，

2.  猪瘦肉洗净切丝，下适量的生粉和盐腌制10分钟左右

3.  热锅凉油

4.  倒入葱姜蒜爆香

5.  划入肉丝翻炒至变色

6.  调入一勺酱油，五香粉，

7.  在下入甜椒，木耳一起翻炒

8.  至木耳变软，下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘

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木耳要用凉水浸泡。

发表于2014-05-24 10:27:56