将螺旋粉做成饼状，加入蔬菜更加的营养丰富。

材料：螺旋粉50克，青豆少许、玉米半个、胡萝卜1/4个、鸡蛋1个、面粉3大匙，芝士粉少许。

调料：橄榄油少许、淡奶油5大匙、白葡萄酒1/2小匙，胡椒粉、盐各适量。

1、准备所需材料。

2、将玉米洗净削成粒、胡萝卜去皮洗净切成小丁。

3、锅内加入清水烧开，加入少许橄榄油和盐，然后倒入螺旋粉。

4、将煮熟的螺旋粉捞起。

5、螺旋粉过凉水。

6、再倒入少许橄榄油拌匀。（防粘）

7、青豆放入锅内焯烫至熟。

8、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆加入螺旋粉中。

9、再加入橄榄油和白葡萄酒。

10、加入盐和鸡蛋。

11、然后加入面粉和胡椒粉。

12、拌匀后再加入淡奶油。

13、然后拌成糊状。

14、平底锅倒入橄榄油烧热。

15、倒入拌好的面糊，用小火慢煎。

16、煎至两面金黄即可，出锅后撒上芝士粉即可食用。

小贴士：煎饼时要用小火慢煎，大火很快会糊底。

               在面糊中加入白葡萄酒为了增加香气，如果家中没有白葡萄酒的也可以不加。

发表于2013-08-06 21:31:02