主料：

     韭菜   鸡蛋

调料：

      油     盐

1. 准备好食材

2. 将韭菜择好洗净并切末装到盘子里

3. 打入鸡蛋

4. 放入盐搅拌均匀

5. 锅里倒入适量油，油热后摊入蛋糊

6. 待一面金黄后翻面，煎制两面金黄即可

小贴士：

韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。