眼看着圣诞节就要到了,凑凑节日的热闹!
做个圣诞主题,能想到的一个个的慢慢做,
这大花环一定少不了吧。
刚刚吃过葱香面包,这个就做原味的吧。
说实在话,曾经,因为买来的那些廉价的面包弄坏了我的口味儿,一度特别不喜欢面包。
自己动手做了面包之后,这才慢慢的改变了固有的认识,面包很好吃,原味的也很好吃,越吃越有味道的。那咱甘那种甜那种香~~~啧啧,不说了,开工!
准备材料A:高粉300克 牛奶40克 水90克 鸡蛋一个 酵母4克 糖15克 黄油30克 盐3克
材料B:蔓越莓干适量
这样做:
1、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中,拌均匀
2、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
3、加上黄油后再次启动和面程序,将面团和至拉膜状态。
4、面团在面包机桶内发好。
5、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
6、将发好的面团取出排气,大多数面包需要分割整形,进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
7、将面团分割成三份,松弛后搓成长条,
8、一下子可能搓不到理想的长度,需要边松驰边拉长。
9、三根都搓长长的。本来计划着两头细点,可以将花环做可爱点,结果,不那么理想。
10、将三根搓好的面条编成辫子。
11、在耐热硅胶垫上整形成花环。如果没有这个垫子,可以在油纸上整形,方便转移。
12、将辫稍余下的面团加一点儿色素,揉出颜色。
13、做出一个蝴蝶结,放在花环接头处。
14、借助筷子在辫子上插入蔓越莓干装饰。
15、放烤箱进行发酵。放上一碗热水保持烤箱湿度。
16、发好的花环出炉刷蛋液。
17、放烤箱中层,180度,
18、约十五分钟,观察上色情况,满意即可出炉。
小贴士:
面包花环可以做出其它装饰,这是最基础的。
面包面团不太容易整形,需要边松弛边整形,急不得。
需要借助油纸或者硅胶垫进行整形,方便整形。
【米妈育儿】我就想要我的小兔子
米妈收拾抽屉,收拾出一个小吊件,一只小兔子,本想扔掉,又叫来小妞儿看看。谁知小妞儿一看到就特别的惊喜,“哇,这是我放进去的,给我!”
幸好问了一下,原来是小妞儿的宝贝啊。顺手就扔了过去。可是,这一扔可就坏事儿了,小兔子掉地上,摔断了一条腿。
小妞儿一看,瞬间泪奔:“这是我的小兔子,我要我的小兔子……”
米妈意识到这是小妞儿心爱的小东西,马上道谦:“对不起,妈妈不是故意的,不小心扔掉了,下次妈妈一定亲手放在你的手里。……”
小妞儿哭着:“可是只有一个小兔子……”
米妈道谦,并试着转移注意力。
等一会儿妈妈找找,找到掉下的腿给它粘上。但妈妈没有停下手里的活儿,还接着干。
“我找了,可是找不到。”小妞儿哭着说。
“等一会儿,妈妈弄完了拿放大镜找找。”属于无话找话的话儿。
没有想到小妞儿真的拿了放大镜,在捡到兔子的地方找了起来。
可是找不到。
“要不妈妈用面团再做一个!”纯翠是为了讨好人家嘛。
“面团不是透明的!,不行。”小妞儿哭着还接上妈妈的话。
“用澄粉,澄粉是透明的。”
本想着转移一下,可是小妞儿还很认真呢。
“要不明天给你做小兔子面包?”
“我就要这个小兔子~~~”
边说边哭。
妈妈不再说话了,让孩子释放一下情绪,这也挺好呢。
小妞儿哭的好委屈哟。
后来终于慢慢的平静了。
小兔子的事情还没有完呢,让孩子慢慢的接受吧。
孩子也有情绪,当妈妈的不能见不得孩子哭,听到孩子哭的时候总是想办法哄得不让哭,哄不住了也许还会用高压,训着孩子不许哭,其实这是不对的,让孩子完全的释放他们的情绪,不要受外界的干扰。小妞儿哭了,哭的很伤心,但也哭的很单纯,没有闹妈妈,也没有扯上任何其它事情,就是因为小兔子的事情哭呢。
小兔子本来就拇指大小,腿也小的很,掉下去的那一块大约象粒米。米妈努力找了,可是找不到。这种事情,努力做跟敷衍是不同的,但努力并不一定有满意的结果。心想,这样的小兔子还会让小妞儿难受吗?
会的,但妈妈没有把小兔子收起来,也许收起来孩子看不到了也就过去了。可是,妈妈没有收起来,想看看后面会怎么样。换句话说,想让孩子的情绪有个完整的过程。
第二天晚上,小妞儿又看到了小兔子,先问妈妈找到腿儿没有,妈妈说没有。小妞儿可就开始哭了起来,跟头天晚上一样,特别伤心的哭了起来。这种情况,要哭就哭吧,尽量不要干预。即不吵也不叫,干着手里的活儿就成了。
小妞儿哭了好长时间,妈妈提醒妞儿还要写字呢。
小妞儿倒也没有抗拒,准备开始写作业了。
可是摸一摸小兔子,又摸了摸小兔子,还是掉泪呢。
米妈也要哄啊,“如果妈妈见到一样的小兔子,一定再买一个。”这个怕是买不到了,好象已经很多年的东西了。
小妞儿:“我要一模一样的。”
米妈:“好好好。一样的。一样的。”其实这个是做不到了,正是因为做不到了,才许下这个诺,如果满大街都是的东西,也许妈妈会忍不住买一个回来了呢。这种事情最好延迟满足,不要马上买代替品回家。
小妞儿:“你不是说可以用那个什么面做一个透明的腿吗?”
米妈:“那个不行,妈妈试了下,干了之后会碎掉的。”妈妈没有试,只是知道那个不行,后悔头天晚上说了做不到的话了。
小妞儿:“我就是想要这个小兔子~~~~”眼看着泪珠一串串的滚下来。妈妈也心痛啊。
米妈:“等咱们有院子了,养一只真的,用一个大笼子给它做家。”
小妞儿:“养两只。”
米妈:“好,二只。”
小妞儿写字的时候,妈妈悄悄的把小兔子移了移,远离孩子的视线,也许情绪会好起来。谁知小妞儿看到了,一把拿过小兔子,攥在手里,摸了又摸,是那种爱怜的动作。
妈妈放下手里的东西,“来,小乖,妈妈抱抱。”将小妞儿抱在怀里,拍拍,亲亲,爱总是有力量的。妈妈的爱总能化解很多委屈,要善用拥抱哟。
抱完之后,小妞儿还没有止住哭,但情绪上好多了。
可是看了看手里的小兔子,又止不住的大哭起来,拌着泪,拌着哭声。
妈妈说了好多好多,小妞儿还是哭啊哭啊!
后来,妈妈找了抽屉,找出了几个小妞儿以前没有见过的头花儿胸针,这才慢慢的不哭了。
字写完了,要画日记画了。妈妈提醒:“今天可有的画了,小兔子可是一个不错的体裁。”
小妞儿嗯了一声,开始 画了。
日记画的画面部分,一只小兔子,一只不知道是什么动物。
文字部分小妞儿口述,妈妈写:这是我喜欢的小兔子,身边是它的朋友,你知道他朋友是什么吗?一只鸭嘴兽,一只会生气的鸭嘴兽,谁要是惹了他,他会“嗖”的一声冲过去,把惹他的人吃掉。可是到了第二天,他会把这些事情忘的干干净净。
这个,这个,生生的就是小妞儿心里想的吧!
发表于2014-12-12 14:01:45
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