爱吃面，偶尔会在小吃摊上吃一次油泼面，也常常在家自己做。油泼面挺简单，理论上讲无论用哪种面都可以做，但比较下来，还是圆面比较好吃，尤其是自己做的面更好吃，眼看着面粉变成变条，那感觉真是好极了！

最近入手了面条机，我妈说，吃了这个面，就再也不想吃某某面了。

咱们今天就来做一份油泼面吧。

准备材料：面粉  水  青菜  韭菜（做面条的部分省掉了）没有面条机也可以做成拉面，建议面条用自己加工出来的面。

调料：盐  辣椒油  生抽  糖  烹调油  十三香

这样做：（这个菜本来没有准备拍，后来才拍，图不是很全，见凉）

1、准备好面条，我用圆面，自己加工出来的。坐锅烧水，准备煮面。将韭菜切碎，菜心洗好。

2、水开后先煮青菜，我用了菜心，其它蔬菜也是可以的。煮好后先将菜心出锅。

3、煮面的图图没有拍，这个咱们都会的，我通常是用煮饺子的方法煮面，面不要煮太烂，稍稍欠一点最好了。煮好的面捞出，放上青菜，切碎的韭菜，盐十三香，辣椒油（干辣椒粉也可以）

4、坐锅烧油，将油烧到冒烟儿。如果想让味道浓郁，这里可以加些猪油。

5、将油泼在面上，可以听到滋滋啦啦的声音。

6、好了，拌着吃吧。

【米妈育儿】孩子的游戏

送小妞儿去幼儿园，路过大型玩具的海绵垫（红绿相间），之后就是鹅卵石小路再接着就是大理石砖，再接着就上楼梯（为了方便孩子们上下，楼梯上贴有上行下行的小脚丫），再接着就是走廊的大理石地砖。

这样一路走过来，小妞儿常常玩游戏，还要妈妈配合着一起玩。

走过海绵垫的时候，小妞儿说：“只走红的，不能走绿的，谁走绿的谁输！”

妈妈跟着纳米一起一跳一跳的走。

可是，马上就完了，接下来是鹅卵石，红白相间的那种。米妈说：“这怎么走啊？”想看看纳米如何反应。

小妞儿想都没有想说：“掂着脚尖走嘛！”

好好好，你说咋走就咋走。

小路走完了，“地板应该怎么走啊妞儿？”

“不能踩线，线是河，踩了会掉下去的！”

好吧，踩着砖块走吧。

然后上楼。

“上楼一定要踩小脚丫哟，这个是石头，踩着石头才能过去。”

好好好，

上完楼梯，小妞儿说了，只能踩线，不以踩砖哟。

好吧好吧，跟着小妞儿走吧！

主要是，小孩子的思绪特别活跃，总是有办法，总是有游戏规则！

游戏无止境啊！

发表于2014-10-09 08:34:45