鸡翅中，一种特别容易操作的食材，因其自身的鲜美，即使简单的煮一煮也不失美味。之前用各用方法烧鸡翅，加各种酱，也用过煎用过蒸用过卤，就是没有用过烤，人的习惯就是那么不容易改变！

好吧，试过很多味道之后，终于要烤着吃了。

这么一试，嘿嘿，不但小妞爱上了，妈妈也爱上了，因为烹起来特别简单啊！

今天用两种厨具烤鸡翅，一是用烤箱，二是用空气炸锅。都很方便，家里有哪个就用哪个吧。

偶尔的烤个鸡翅当早餐，能量满满，爱心满满，多好啊。

准备材料：鸡翅中

调料：盐  生抽  糖  蕃茄沙司

1、鸡翅洗好，用吸水纸吸去水份。

2、加盐生抽糖和蕃茄沙司拌均匀。腌上过夜。

3、烤箱200度预热，将腌好的鸡翅放在烤网上，下面用烤盘接渣，可以在烤盘里铺上油纸，方便清洗。

4、200度30分钟，中间开箱，将腌肉的汁刷一次鸡翅。

5、好了，美味如此简单。

其实用空气炸锅更方便，洗腌的步骤是一样的，后面只是换了工具而已，空气炸锅更方便，也更省时间，品牌不同会有不同，我这个200度12分钟就差不多了。早上起来做特别方便。

小贴士：

1、鸡翅洗好之后一定要吸干水份，一方面入味儿比较好，另一方面烤出来也比较干爽。

2、温度只做参考，依自家烤箱而定，试一下。

【米妈育儿】拉琴和零食

小妞儿最近拉琴有些情绪，老是不想拉，这迟来的情绪也在妈妈的意料之中。在我看来完全就是一种情绪，因为对于孩子来说，好玩的，可以吸引她的事情太多了，不想拉太正常的。

好一点儿的是，小妞儿会告诉妈妈，我不想拉琴。我不喜欢拉琴。但凡出现这种情况，只要妈妈温和的说说也就过去了，鼓励加表扬加认可，总是可以起到作用的。还有一点儿，妈妈再次动了要跟孩子一起拉的念头了，看怎么计划一下时间吧。

小妞儿在早餐桌上说不想拉琴的时候，爸爸刚好没有在，如果在，不知道会怎么说。外婆听到这话后，马上说：“不想拉不拉，歇一段时间再说……”这话儿，我没有让我妈说完，连忙转移了。对于这种练习，歇歇是解决不了问题的，妈妈耐心的陪着走到自己产生兴趣才是关健。侄女就是例子，到了考上大学了这才想着要学习音乐，可是学起来挺难的，自叹没有天赋。

米妈想了想，没有马上接纳米的话。过了一会儿说：“这样吧，妈妈这几天也不想做饭了，明天开始，妈妈也不做了吧。”

小妞儿马上叫：“那不行。”

米妈并不接话，小妞儿倒是说话了：“妈妈，我一会儿拉琴，你要给我买昨天娇娇给我的那种糖。”

米妈一向反对用这种方法对待孩子的学习，一听到这个，马上有反应：“买糖是买糖，昨天妈妈都说过了今天给你买糖的，这跟拉琴没有关系的，妈妈不会因为你拉琴就买糖给你，也不会因为不拉琴就不买糖，糖的事情昨天已经说过了，跟这个没有关系。”米妈说的时候不些不太平静，从来不用这种讲条件和方式促使孩子学习，孩子今天却这样说了，再次强调一下吧。学习就学习，是孩子应该做的事情，跟买糖的确没有关系。

过了一会儿：“小乖，等一会儿吃过饭，咱俩在家拉琴，拉完再出去。”小妞儿有些不大愿意，但没有反对，吃完饭拉了琴，这才出门去。

发表于2014-09-24 14:35:43