包子稀饭，国人的经典早餐。

今天在家蒸包子，配上豆浆机打的银耳露，美不美，吃了才知道！

包子早上起来蒸的，朋友们疑惑，发现包子早上蒸，要起多早啊。

其实不用太早，平常六点二十起床，今天六点起，美味的包子吃到了，你说值不值？

早起后，洗漱。

然后和面，入烤箱发着，准备馅料，当然，这中间要腾出手把银耳露打上。面好，馅料好，包包子，蒸上，很快的。

如果你晚上有时间，晚上蒸好早上起来更从容，热热就成了。

好了，开始吧。

准备材料：面粉300克  不150克  酵母5克

准备馅料：胡萝卜半根  酱肉一块  瘦肉一块 香菇几朵（提前泡发）  葱一段

调料：盐  生抽  糖  料酒  烹调油

这样做：

1、将酵母放在温水中化开。

2、拌入面粉中，成絮状，面水比例只是参考，真正的高手在这里是可以知道水量是不是合适的。

3、揉成光滑的面团。

4、放烤箱发着。

5、准备馅料。

6、胡萝卜刨丝加盐腌一下。

7、两种肉剁碎加生抽盐糖料酒腌上。香菇切碎拌在肉里。

8、将肉和胡萝卜拌在一起，充分抓均匀。

9、面发好了，大约二十五分钟时间。

10、将发好的面团排气，分割，擀成片。

11、包成包子，上笼，水开后蒸十五分钟。我蒸了两次，共十二个包子。

12、好了，配着稀饭，美美的一餐。

小贴士：

馅料可以随意搭配，米妈经常比较随意，酱肉类似于腊肉，是腌肉的一种，需要提前泡洗。

【米妈育儿】看英语&学英语

一直以来，米妈定了东方娃娃的绘本英语，但一直没有好好给孩子看也没有好好的听，总是感觉时间不够用，挤都很难挤出时间来。

自从小妞儿每天早上自己听着闹钟起床，这时间总算是挤出来的。妈妈做饭，小妞儿看英语碟片。

这跟图画书一样，可以让孩子对语言有个认识，多听听也许会有感觉。妈妈有时间的时候也会陪着孩子一起看，都是些经典的小故事，挺好，。

我妈说话了：“这是啥啊，又看不明白，英语的字母你认识吗，单词你会几个，应该从那些开始学！ ”还顺势问小妞儿苹果怎么说香蕉怎么说。小妞儿说会几个几个，怎么说怎么说。

我这边连忙想办法打断对话，这是什么嘛，究竟应该怎么学英语赞且不论，单单这样的语调，这样的问话，就让孩子自信少了许多！学习是一个漫长的过程，如何学学成什么样，这都不重要，做父母的，每天都给点正能量，这很关健。

发表于2014-09-22 10:16:13