煮一锅大骨汤，眼看着汤都见底儿了，肉还没有人动，好吧，再次加工一下，用这个肉做肉松吧。

米妈做着，小妞儿吃着，不断的赞着！

好吃，好吃，真好吃。

若是撕一块肉给她，一准儿不会张口。

很简单了的做法，给孩子一个健康的小零食吧！

主料：煲汤骨头肉

调料：盐  老抽  糖  烹调油

做法：

1、将骨头肉剔下来。

2、用撕或者捣或者其它方法把肉弄得碎一些。我是先撕后捣的。

3、往肉里加老抽盐和糖，这个量要看肉的多少了，保证入味儿即可。

4、拌均匀。

5、平底锅倒油烧热，油要一点点儿就行了，放上肉末，小火煸炒。

6、至肉末干香时，用料理机的干磨杯将肉末一点点的打成肉松，放凉后密封保存，配面包佐粥都不错。

小贴士：

老抽上色，我加稍多了，颜色有些重了。酌量添加，肉末在炒制过程中本身颜色也会变重的。

【米妈育儿】孩子眼中的大事情

小妞儿去乐园玩，回来跟妈妈聊天。

“妈妈，你知道我今天在乐园遇到多大的危险吗？”

“怎么了？”妈妈有些紧张了，怎么了呢？

“是有一个小孩子吐了。”

“是吗1”妈妈松了一口气。“后来呢？”

“后来被接走了。”

“那怎么危险了呢？”

“你不知道啊，他吐了一地，让我们都没有办法玩了。”

“那谁打扫的？”

“新来的两个姐姐。”

这就是孩子说的大事儿！

发表于2014-07-14 13:53:44