【辣炖土豆】  

前些天，天天切土豆丝，还跟自己说一天切一个土豆，只要天天切，刀工一定可以练出来。

可是，土豆丝也不能天天吃，再喜欢吃的菜，天天儿的吃，也会烦的。

于是换成土豆块。

家里有人不吃辣椒，特别说明，倒是不是纳米不吃，是纳米爸爸不吃，所以，常常烧菜的时候先分出去一份，再放上辣椒 ，我常常用辣椒油做为添加调料来给自己调味。挺香的。

这种土豆块，其实跟豆腐块差不多，烹法也差不多，特别简单，但很下饭呢。

主料：土豆 

配料：西红柿  姜  洋葱  

调料：辣椒油  盐  糖  生抽  烹调油

做法：

1、材料图。

2、西红柿切块，土豆切块，葱姜切碎。

3、炒锅预热后炒香姜葱后下西红柿块。

4、西红柿炒出酱。

5、放上土豆块，加一点儿水。

6、大火烧开后转小火煮至土豆软糯。

7、加盐和生抽调整味道后分出一部分，往锅中加辣椒油。

8、拌炒均匀，出锅即可。

小贴士：

如果不是要分出来一部分，可以直接用辣椒粉，先用油炒香就可以了。

【米妈育儿】棋盘的摆放

睡前，小妞儿找了三本书，等着妈妈来读。

妈妈过来的时候，小妞儿把三本书一错一的叠起来。指着书跟妈妈说：“妈妈，我们周妈妈让我们把棋盘这样子放。”

米妈：“那是为了你们用的时候拿着方便。”

纳米试着拿起一本书，很容易就拿起来。

纳米又把书整齐的叠起来，又试着拿起一本书，不是很方便拿起。

纳米总结：“妈妈，就是的，这样子很好就拿起来了，而这样子棋盘会开。”

纳米完全体验了。

生活中的小智慧，孩子在体验中学习。

发表于2014-06-10 15:15:09