【蒜味佛卡恰】

这是老公唯一特别喜欢的面包，原因是它跟传统的面包不一样，口感和味道都有点象大饼，或者说跟比萨的饼底有些像。这是源于意大利北部的一种面包，吃法也有很多种可以用不同的香料或者黑橄榄或者果仁。佛卡恰特别的橄榄油香味儿合着香料的味道，真是很好吃。

主料a：高粉250克  砂糖5克  盐5克  酵母2克  温水150克

主料b:橄榄油15克

配料：大蒜  黑胡椒粉

做法：

1、材料图。

2、将主料a 按先液体后粉类依次放在面包机桶内，启动面包机和面程序。

3、将面块和成团后加入主料b。

4、再次启动和面程序，将油揉进面里。利用面包机或者烤箱将面团发酵。

5、发酵后的面团取出排气松弛后整形成饼样。

6、再次入烤箱发酵30分钟，取出用剪刀剪出小洞，放上切好的蒜片，刷上橄榄油（份量外）磨上黑胡椒粒，放烤箱，180度15分钟。出炉即可。

小贴士：

佛卡恰的面团不需要和到延展性特别好，成团后将橄榄油揉进去就可以了。

【米妈讲故事】文具店来了比萨精灵（3）20140407

无论早晚，故事一定要整理出来，今日事今日毕，养成好习惯，也避免自己补写作业！

去市区，回来比较晚，又做了辣椒油和牛肉汤，这才坐下来，小妞儿还要看动画片，于是乎，娘儿俩一人一台电脑，各干各的事儿了！

米妈把故事改在起床后讲，其实这个时间点也是很好的，洗漱或者梳头或者穿鞋袜都可以讲，很随意的，故事就讲完了。昨天是抱着坐下来讲的，今天时间来不及了，边吃饭边讲，孩子听得一样津津有味的。

文具店来了比萨精灵（3）比萨精灵

自从花莲莲的妈妈做出了超级比萨之后，花莲莲常常要妈妈做这个口味儿的比萨给她吃，还常常带去幼儿园里分享。因为小朋友们从来都没有吃过这种口味儿，都特别喜欢。花莲莲特别自豪呢，她觉得妈妈就是一个大厨，什么都难不倒妈妈。

有一天，花莲莲在幼儿园还没有回文具店 ，妈妈已经把比萨送进烤箱了，计算着时间让花莲莲吃上热呼呼的比萨。可是那天刚好家里有事儿，爸爸打了一个电话要妈妈回家，妈妈匆匆的锁门回家了，居然忘记烤箱里的比萨了。

妈妈想起来的时候，时间已经过去三天了。当妈妈拉开烤箱门的时候，大吃一惊，比萨还好好在烤箱里呢，而且颜色特别好看，芝士看起来油亮亮的，蔬菜也比平常看起来更好看。花莲莲的妈妈伸手把盘子端了出来，又伸手去拿比萨。这一摸，又吓了一大跳，比萨已经不是比萨了，变成硬硬的一块饼子了，而且丝毫也不油腻，看起来就象一个玩具。

花莲莲的妈妈笑着把比萨玩具拿了起来，叫来花莲莲，笑着说：“莲莲，看，妈妈做的比萨都成玩具了，拿去玩吧。”花莲莲看到这个比萨玩具，真是太好看了，看起来跟真的比萨一个样子，可就是不能吃！

花莲莲拿着这个新玩具，小声的说话：“比萨怎么会变成玩具了呢，这还能吃吗?等姐姐回来一定要让她看看，她一定会以为这就是真的比萨，真好玩呢！”

花莲莲太喜欢这个玩具了，她可以用她办家家，给她的小熊啊芭比啊做饭吃。正当花莲莲在给小熊们办家家的时候，一道细细的光从比萨上闪了出来，直接落在花莲莲的小手上。哇，是一个豆子一样的小人呢。花莲莲盯着小人看了又看。小人说话了：“花莲莲，我是比萨精灵，我想跟你玩呢！”

花莲莲看着比萨精灵，真不敢相信自己的眼睛，她太可爱的。花莲莲连忙说：“好啊好啊，我喜欢跟你玩。”

比萨精灵在花莲莲的手心里翻了一个筋头，笑嘻嘻的说：“可是这是我们俩个人的秘密，你不能告诉任何人啊！”

花莲莲点点头，摸了摸比萨精灵，小声说：“我一定保守秘密！”

花莲莲无比激动的捧着比萨精灵说：“我们玩什么呢？”

好了，今天就讲这么多吧。

显然，小妞儿有还想听呢，可是，可是，米妈接下来的还没有想好呢，只能讲这么多了。吃饭吧，明天接着讲。

发表于2014-04-18 13:39:43