【小炒猪颈肉】

在冷鲜肉店出现之前，吃肉都是直接去菜市场，那时的肉，最多有肥瘦之分，至于这块肉究竟是哪里的肉，似乎从来没有在意过。

现如今这肉是越分越细了，前腿后腿后座里脊，骨头也分大骨排骨脊骨等等，可是我们这儿还没有细到把猪颈肉摘出来买的程度。为了买这块肉，没有少费工夫，可就是没有买到。

那一日 ，让老家一买肉的熟人留下一扇排骨，我去拿的时候才动刀分割下来，好家伙，看到猪脖子后面的这块肉了，连忙要下，寻思着怎么吃呢，烤？炒？还是煮？

算了吧，还是小炒吧，先尝试一下，随后再说，反正我这老比乡也知道我要的是哪一块儿了，下次还可以吃到！

小炒之后，感叹，真心的脆，猪肉吃出牛肉的滋味来了！

主料：猪颈肉

配料：葱  姜  蒜  红椒（美人椒）青椒（杭椒）

调料：生抽  料酒  盐  胡椒粉  姜粉  糖  烹调油

做法：

1、材料图。

2、细心的把这块肉切片，组织真好。

3、将切好的肉片加姜粉胡椒粉生抽盐料酒小葱碎抓均匀。

4、（我腌肉比较随意，有时放的东西多，有时放的少，但大都先放水性调料抓之后，有时候会放些水里去，再放盐和粉粉，临炒之前再入些淀粉，甚至常常不放淀粉，腌制时间也没有一定之规，比较随意，家庭做菜，总是如此）

5、配菜改刀。

6、炒锅倒油烧热，先下姜丝炒香。

7、下腌好的肉片翻炒。

8、至变色出锅。

9、用少量的油，炒香配菜中的葱姜蒜。

10、再放上辣椒。

11、将炒好的肉回锅。

12、淋生抽拌均匀，加一点糖和盐，出锅了。

【米妈讲故事】20140401三只小和水晶球（8）100个花骨朵

小妞儿昨天晚上练习跳绳，估计是累了，早上妈妈叫的时候不想起来，还哼哼的哭，米妈说故事听不听，小妞儿还是哼哼的哭，这是真的没有睡好。

米妈说那好吧，再睡一会儿再讲。陪着小妞在床上又躺了一会儿。

纳米躺了一会跟妈妈说：“开始吧！”

米妈：“开始了啊，咱们讲到第几集了？”

纳米：“第七，不第八集。”小妞儿记的特别清楚呢

好了开始了。

三只小狗和水晶球（8）100个花骨朵

藤藤上结了好多七彩的花骨朵，小狗和明明都认为这是花骨朵，但这些花骨朵跟普通的花骨朵又不一样，总是那么亮晶晶的，形状好象也不太一样，有心形的有圆形的，还有星星形的。小狗们每天都在藤藤爬满的围墙间跑来跑去，总是想数一数有多少个花朵，可是总也数不清楚。一，二，三，四，不对呀，这个数了没有，数过了，没有吧，不行不行，再来数一数，一，二，三，四，五，，怎么这儿还有一个呢，不行不行，这样数不行。三只小狗和明明开始讨论了。（其实讲到这里时，我女儿开始出注意了，下面讲到的都是小妞儿想出来的。）

粉狗狗说：“我们这样摸着数，摸一个数一个。”

紫狗狗说：“不行，我们刚才就是这样数的，可还是数不清。”

粉狗狗说：“那我们这样摘一朵数一下摘一朵数一下。”

橙狗狗说：“那不行，摘下来藤上就没有花儿了。”

紫狗狗说：“要不我们用小碗这样扣一个扣一个的数。”

粉狗狗说，“不行，不行，哪有那么多碗啊。再说出扣不上啊。”

紫狗狗说：“有了，这样子，我们给边数边给花儿贴上双面胶吧。”

小明说：“这个方法不错，可以贴上双面胶不好看，咱们回家去找丝带吧，找些丝带来边数边往花儿上扎丝带。”

狗狗们都觉得这是一个最好的办法，欢天喜地的跑回家找丝带去了。

明明和狗狗很快就回到了花园，带来了好多五彩的丝带，明明还拿了本子和笔。

小伙伴们开始数花儿了。

四个小伙伴分成二个小组，一个扎丝带，一个用笔在本子上画圈圈，每扎一朵就在本子上画一个圈儿。真是太好玩了，小伙伴们很兴奋，但还是小心翼翼的数着花儿。

哇，从紫狗狗家数到粉狗狗家了，快了快了，到明明家就数完了，四个小伙伴停下来歇歇，回头一看，天啊，围墙更加漂亮了！花朵本来就是七彩的，现在又多了这些彩带，更加的五颜六色的。

小狗狗们有着说不出的开心，干的更有劲了。

终于扎完了，也画完了，现在应该清一下了。来吧，四个小伙伴围在一起，一，二，三，四，五，门，七，八，九，十，好了，在这儿标记一下，接着数。十一，十二，十三，十四，十五，十六，十七，十八，十九，二十，好，再标记一下，接着数。二十一，二十二，二十三，二十四，二十五，二十六，二十七，二十八，二十九，三十，好，再标记一下，接着数……

哇，不多不好，刚刚好一百个花骨朵呢！

好了，今天就讲这么多了。边下床边跟妈妈商量，要玩一会再去幼儿园。今天起的早，玩一会没有问题，孩子总是在玩中学习，这样挺好呢。

故事越讲越轻松了，信马由缰的，想哪儿讲哪儿，中间让孩子也参与进来，真是挺好

发表于2014-04-03 13:46:20