【浇汁西葫芦】

西葫芦你家怎么吃，素炒，炒肉片，做菜饼，包饺子，试过生吃吗？也许没有，一定要试一下，这是大厨告诉我的，试了一下，真好吃！

主料：西葫芦

配料：红椒  姜汁

调料：盐  生抽 醋   糖  芝麻油

喜欢吃凉的，最好准备冰水，我没有，吃不了太凉的，只好委屈一下口感了。

1、材料图。

2、西葫芦去老皮，用刨丝器刨丝。

3、取一个大碗，放上冰水和一点盐，将西葫芦丝放进去，十分钟吧。

4、冰过的西葫芦挤去水份，放在盘子里。

5、取一小碗，准备料汁，我用了糖 盐 醋 生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配，喜欢偏什么味儿就多加点什么调料，当然，在适度的范围内调整。

6、将料汁浇在摆好的菜上，好了，上桌吧！

小贴士：

这样的菜，直接吃了，浸泡西葫芦丝的水最好用纯净水。

【米妈育儿】神奇的水

幼儿园这一个月的知识点是水，周末带回家的作业纸也是跟水有关的一些小问题。其中一个需要动手操作一下。

作业要求分别往五个杯子里面装上水，然后加上红墨水，蓝墨水，盐，糖，和醋，看看或者尝尝水有什么变化。（当然，前面两个只能看，后面三个需要尝）

看到这个的时候，米妈想起老早以前就准备给纳米做的一个小试验，用不同的杯子装水，敲打，听听声音的不同。这下好了，两个一起做吧。

米妈用了一胖一瘦两个布丁杯，一大一小两个高脚杯，还有一个分酒器共五个杯子，按照要求分别加了红蓝墨水和盐糖醋。不用说，简单的变化孩子一下子就看到了，至于味道，其实尝都不用尝，孩子是知道的，但还是鼓励孩子尝了尝。

接下来就是书上的延伸了。

先用我的蛋糕脱膜刀敲了敲每一个杯子。声音是不一样的。

又把其中两个较大的杯子加水减水反复的听了几次，声音会因为水多水少而不同。

又把布丁杯和高脚杯放在一起敲了敲，不同的容器，声音也会不同的。

又把脱模刀换成塑料棒，筷子，勺子分别敲了，声音也是不同的。

孩子对声音的反应兴趣不是特别大，但还是明白了这中间的不同。

再接下来，米妈建议把红色的水和蓝色的水倒在一起看看有什么变化。

再接下来，米妈已经不能控制了，孩子完全的投入到自己的游戏当中了，米妈只是帮忙双加了几次墨水，其它都是孩子在玩，颜色的变化，盛器的变化，无法控制了，给孩子围上围裙，自己玩吧，只是要小心些，别把杯子弄掉就可以了。

……

小妞儿完全投入到自己的游戏当中了……

相信这种游戏带给孩子的东西不是语言所能描述的！

发表于2014-04-02 13:58:51