【荷叶粉蒸鸡块】

去表弟家，看到这个荷叶了，要了两张回来，真心话，外面买来的荷叶没有这个好，这是老家亲戚自己摘的，自己晒的，干净而且味道还重。

要用这个荷叶蒸饭煮粥，最喜欢这淡淡的清香。

主料：鸡腿  碎米

配料：土豆  葱  姜

调料：盐  十三香粉  料酒  生抽  

做法：

1、材料图，荷叶提前泡软。

2、将碎米加十三香粉拌均匀，用平底锅炒香。（没有碎米可以直接去超市买蒸肉米粉，那个是拌过料的，回家直接用了，更省事儿）

3、鸡腿斩块加盐泡洗后用生抽盐料酒葱姜抓腌。

4、土豆去皮切块。

5、炒好的米粉拌入腌好的鸡块中。

6、充分抓均匀。

7、取笼格，铺上荷叶，放上土豆块。（土豆也可以抓上粉，我没有抓)

8、将拌好的鸡翅放上。

9、用荷叶包住，我用肉较多，包不住了，加了一个盘子，上笼蒸上，大火烧开，转小火蒸一小时。

小贴士：

1、肉类用盐抓洗可以很好的去腥。

2、土豆可以换成南瓜红薯或者其它喜欢的菜。

【米妈育儿】这样的条件不要讲

你要是想让我拉琴，你要答应我一件事儿。

最近纳米时不时的会跟妈妈说：“妈妈，你答应我一件事吧，我想……”这也是正常的，孩子争求一下意见，这没有啥。

可是说的多了总是感觉孩子在讲条件，这样子不好，大事小事，总是要说你怎么样我才怎么样，这能好吗？意思是我要干什么都需要附加上条件。

只是感觉不好，但并没有想到合适的沟通方法，也没有跟孩子提起过。孩子只要提出非原则问题的条件，也都爽快的答应下来。

前天，晚上回家比较玩，跟一个小同学一起滑冰呢，玩的开心了，大约是不想拉琴了。跑到妈妈跟前说：“妈妈，回家你要是想让我拉琴，你要答应我一件事情。……”

纳米等着妈妈说好呢，还笑嘻嘻的。

米妈稍稍想了一下说：“宝宝，是这样的，如果你不想拉琴，可以不拉，如果不真的不想学琴，妈妈也同意，但你要明白，拉琴是你的事情，今天晚上拉不拉琴你自己说了算，跟妈妈答不答应你一件事情是两回事儿，明白吗，想跟妈妈说什么事情直接说就行了。不要这样子跟妈妈提出来。”

米妈说的时候没有生气，心里这样想，嘴里也这样说，说真的，一直都是这么想的。但似乎这话说完还不足以表达完整，又接着说：“上学也是一样的，如果你不想上学，不想学本领，也是可以的，妈妈不会强迫你的。但不学本领的后果你是知道的，没有本领就有可能会象要饭的人一样拎个袋子到处瞎转。”（这话其实说重了，有点威胁的感觉，但已经说了，也只能这样了，还是有一点点儿生气呢）

说完，米妈干活去了，不过马上又回来了，因为孩子本来是要跟妈妈说一件事情的。（其实孩子常常说的事情也都是生活的小事儿）“宝宝，你要跟妈妈说什么事情呢，刚才还没有说呢？”纳米看着妈妈说：“不说了，不说了。”

晚上回家，照旧把琴拉了。

    再观察吧，孩子估计不会再用这种提条件的方式跟妈妈说事儿了。

发表于2014-03-30 16:16:40