【芹叶蛋花汤】

吃饭人少，买一把芹菜也能吃好几天，炒饭用，炒蛋用了，煮面用了，一点芹菜叶子也不想浪费，会过吧！嘿嘿，偷偷笑呢！

在我家里，芹菜叶子通常不会扔掉，焯水后拌豆儿，或者切碎煎蛋都很好吃的。

今儿用芹菜叶和鸡蛋做了汤，味道也很鲜。

主料：芹菜叶  鸡蛋  

配料：小葱  淀粉

调料：盐  胡椒粉  香油

做法：

1、材料图。，

2、坐锅烧水，把洗好的芹菜叶焯水，焯水时放一点油和一点盐，这样子菜出来色儿很好，否则可能会乌不拉即的很难看。

3、焯好水的芹菜叶捞出，换水烧开。

4、水开后下入焯好的芹菜叶，再次烧开后，淋淀粉水。

5、淋蛋花，边淋边搅动，这样子蛋花儿才又散又漂亮。

6、调入盐和香油，放上碎葱花儿。

小贴士：

1、芹菜叶有苦味儿，一定要焯水后再用来做汤。焯水的细节前面有。

2、淋蛋花放在淋淀粉水之后，这样淋出的蛋花因为汤汁较稠会更美。

子不显母丑

晚饭后，纳米跟妈妈在地板上玩我们自已制作的游戏板，特别开心。米妈拿来相机，拍下孩子的开心时刻。

纳米玩了一会儿后跑过来要拍照。先给奶奶拍，再给爸爸拍，之后给妈妈拍。

米妈：“别拍妈妈了，看我这么胖，拍出来也难看。”

纳米：“不行，就要拍，你显你胖，我可不显你胖！”

呵呵，米妈好开心！永远爱妈妈！

发表于2014-02-27 15:11:12