【桂花糯米枣】

这个菜在餐馆里吃过，女儿很喜欢。点名让妈妈做，米妈接受命令，呵呵，常常如此。

甜甜的枣配着糯米面，再加上糖液，呵呵，真是甜甜蜜蜜！

主料：大枣  

配料：糯米面  桂花  蜂蜜

做法：

1、材料图。红枣提前用水泡上。

2、糯米面中加开水拌均匀。我要用开水的时候，正好煮的粥开锅了，直接加了一勺，因为有黑米，黑色的啊。

3、将糯米面揉光滑饧上。

4、红枣去核，去核时可以借助厨房剪刀或者小刀开口。

5、将所有的枣子都去掉核，把糯米面团分小块，搓成跟枣差不多长的条条。

6、把小面团逐一酿入枣子中间，摆在盘中。

7、上笼蒸十五分钟。

8、蒸好的枣。

9、另取一干净的锅，加两勺水，一勺糖，开火烧开。

10、另调一碗淀粉水。

11、糖水烧开后，将淀粉水倒入锅中。

12、将煮开后的糖水淋在蒸好的枣上。放上干桂花上桌即可。

小贴士：

1、枣子去核时动作要轻，避免将枣子分成两半，不容易酿入糯米面。

2、除了用蒸的方法外，还可以将酿好的枣码在砂锅中，加适量的水小火煮熟。

3、桂花也可以放在糖水中稍煮一下，味道更浓。

♡孩子口中的结婚

前些时间，纳米说想跟一个男生结婚，这一段时间不说了。

中午吃饭的时候跟妈妈说：妈妈，我想跟仔仔结婚。

米妈感觉孩子说这样的话完全可以不理会，嗯一声表示听到了就可以了。

纳米接着说：可是我们要是结婚了，那是住仔仔家还是住我们家呢？

哈，这孩子想的很具体呢。

米妈忙着，过了好一会儿才说话。

米妈想了想说：现在还小呢，长大后才结婚呢，到时候你们要自己挣钱买房子，建一个新家。

纳米不再说这个话题了。

发表于2013-11-05 13:27:36