【蚝油豆腐】

不知不觉中，几个朋友在一起时总是讨论吃的，今天做了什么菜，明天准备吃什么，怎么个烧法，哪儿有好的食材。

也正是这种聊天中，我的发现了一家不豆腐挺不错的。

买回来体验，果然挺好，香味儿比较浓也没有怪味儿，是很好的老豆腐，比较适合煎着吃。

那就来个蚝油豆腐吧。

主料：老豆腐  

配料：洋葱  蒜苗  

调料：蚝油  生抽  淀粉

作法：

1、材料图，洋葱，豆腐。蒜苗。

2、材料图，生抽，蚝油。

3、豆腐切厚片。

4、洋葱切滚刀块，蒜苗切碎。

5、取一个干燥的盘子，倒淀粉，将豆腐块逐一裹上干淀粉。

6、炒锅或者平底锅倒油烧热，放上豆腐块，小火慢慢的煎。

7、一面定型焦黄后翻面。全部煎好后将豆腐出锅。

8、锅底留下小量的油，倒入洋葱翻炒。

9、将生抽和蚝油加水拌均匀，拌适量淀粉，倒入锅中煮开。

10、将豆腐回锅，

11、略烧后放上蒜苗碎出锅。

12、上桌即可。

小贴士：

1、豆腐要用老豆腐，太嫩不成形。

2、将豆腐块裹上淀粉，煎成的豆腐外焦里嫩，很好吃。

3、豆腐煎好后可以直接蘸酱或者椒盐吃。

♡饭店里服务员腰里都挂的那个东西是什么？

睡前，读了五本故事后，纳米还要再读一本才睡觉。米妈告诉自己，无论孩子要求读多少都不能敷衍，应该怎么读就怎么读。

睡前读书已成习惯，不读一定不行的。没有看过时间，总是不尽兴。即使特别累特别困，其它可以省掉，读书不能省掉的。

书读过之后，孩子睡下，妈妈看书。

纳米的问题来了。

纳米：妈妈，饭店服务员腰里都挂一个东西，那是什么啊。

米妈：对讲机，跟电话一样可以通话，但需要在一定的范围内在才，比如说我在厨房，你在这儿，咱们两个都有这个东西，那就可以说话了。

纳米：噢，我知道了，就是在***吃饭的时候，你跟阿姨说要两碗面，阿姨就用这个东西跟厨房里说要两碗面，也不用下楼去说了。

米妈：对，就是这样很方便的。快睡吧。

纳米满意的睡了。

发表于2013-11-01 14:03:34