虫草花 丝瓜

买到了虫草花儿，女儿特别爱吃，之前在餐馆里吃过，常常是菜名上有虫草花，菜里却少之又少，自己买回来了，想怎么吃就怎么吃。

跟丝瓜搭配，做了菜又做了汤，都很鲜美。

虫草花的细节请看粉竽粘糖的日志：虫草花粉葛玉米汤

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虫草花炒丝瓜

材料：丝瓜 虫草花 大蒜 鸡蛋

调料：盐 生抽 胡椒粉 糖

做法：

1、材料图。虫草花用温水泡发。

2、丝瓜去皮切滚刀块。蒜切片。

3、鸡蛋打散。

4、炒锅倒油烧热，炸香蒜片。

5、倒入打散的蛋液。

6、下丝瓜翻炒。

7、丝瓜将熟时放虫草花，用盐、糖、胡椒粉调味儿。

8、出锅即可。

贴士：

1、虫草花稍泡即可，水可留用。

2、丝瓜不要炒太熟，段生即可。

                        虫草花丝瓜汤

这个汤原本也是要淋蛋花的，因为炒饭中已经加了两个鸡蛋，再淋蛋花显得多了，省去了蛋花，清淡的汤也一样美味。

材料：虫草花 丝瓜 葱 淀粉

调料：香油 盐 胡椒粉 

做法：

1、材料图

2、丝瓜去皮切片，小葱切碎。

3、炒锅倒一点儿油，炒香葱碎。

4、下部分丝瓜稍炒。

5、加水煮上，这个水可以有发虫草花的水，放入余下的丝瓜和虫草花。

6、水开后用盐和胡椒粉调味儿，勾薄芡，出锅淋香油。

贴士：

1、丝瓜很好煮，水开稍煮即可。

2、芡汁用那种很薄的就可以了。

♡饺子是不是很热啊？跟艾叶一样？

纳米：“妈妈，明天我想吃饺子，你给我做吧。”

米妈：“看情况吧，妈妈胳膊痛，再说也怕没有时间。”

纳米：“妈妈，饺子是不是很热啊？”

米妈：“你说的是什么热？”

纳米：“饺子是不是跟艾叶水一样，吃多了会上火啊？”

米妈：“不会的，饺子不会上火的。”

纳米：“那我记得上次你们说吃饺子耳朵不会冻掉，不吃饺子会冻掉的，那不是热吗？”

米妈迅速的把这些事情联系起来，纳米说的那是冬至的时候，当地有习俗，冬至那天要吃饺子，要不然耳朵会冻掉的，这还有典故来着。这里不讲了。孩子居然用自己的方式把这些事情联系起来了。

刚好又在过端午，顺便给纳米说说端午的习俗。再问纳米：“今天是什么节啊？”

纳米：“端午节。”

米妈：“要干点什么呢？”

纳米：“吃粽子，吃鸭蛋，挂香包，喝酒，带彩线……”

记得差不多了呢。

端午前一天晚上，米妈米爸米。

米妈：“明天端午节了，早上太阳出来之前去草地上滚滚吧。”

米：“为什么要滚啊？”

米妈：“我们小的时候都去河里洗澡，现在洗不成了，就去草坪上滚一下吧，让大自然的露珠给你洗 洗吧，你外婆老说，洗 了虫子不咬，不痒痒，不出疙瘩。”

米：“哪儿有草地啊，要不去我们幼儿园吧。”

米妈：“广场那边有草地，不用去幼儿园了。”

米：“怎么滚啊，穿衣服吗？”

米爸：“不穿。”

米：“那不行啊，我们老师说了，小背心盖住的地方不能给人看啊。、”

米妈：“要不穿着小背心滚吧，再不然爸爸妈妈给你围起来。”

纳米：“每个人都要滚吗？”

米妈：“也不一定，有人愿意，有人不愿意的。”

纳米：“爸爸妈妈滚不？”

米妈：“也滚。”

纳米：“那怎么行啊，你们光着，那多羞啊！”

米妈一时不知道如何讲了。

纳米：“要不你们穿着衣服滚吧。”

倒是纳米解了围。

第二天早上，醒来的时候，窗边的阳光已经很刺眼了 ，计划当然落空了。

发表于2013-06-13 16:29:25