枇杷果酱

小区里的枇杷今年大丰收了，眼着着一嘟噜一嘟噜的枇杷熟了，可是没有办法摘下来，再说了，那是公共的，咱也不能上树去摘啊。

一个朋友跟米妈说把枇杷泡在蜂蜜中，可以很有效的缓解咳嗽，她自己弄了好多，常常分给我们吃，米爸爸一门心思想泡枇杷蜜，前些时间，米妈在市场上买到一些，泡了一大瓶蜜，时不时的喝些，感觉挺好。

米爸爸前几天又找单位的园丁要了一袋子枇杷，原本还想泡蜜，后来想想泡太多了也不好收拾，放都没有地方放，直接做成枇杷酱了。

材料：枇杷 白糖 蜂蜜

做法：

1、洗 干净的枇杷。

2、将枇杷逐一去核，去核时用小刀切去枇杷两头，很容易去掉核和包着核的那一层东西。

3、将去核的枇杷加糖腌上两小时。

4、不用加水，直接放在炉子上面小火慢慢的煮透。

5、用手提式搅拌器将煮透的果子打成酱。

6、如果一次打不到理想状态，可以稍煮后再打。

7、将打好的果酱放在炉子上面，小火边煮边搅拌，随着水份的挥发，果酱会变稠。

8、准备装果酱的杯子用锅煮一下。

9、捞出淋水备用。

10、准备适量蜂蜜。

11、等果酱变温后加入拌均匀即可。

12、装瓶保存。

小贴士：

1、通常做果酱的时候要加些柠檬汁，米妈省掉了。

2、白糖的量不用太多，因为还要加蜂蜜。

3、蜂蜜最后拌入即可。

4、枇杷果酱通常用来冲水喝，跟其它果酱用用途不完全一样，当然，夹面包面馒头片也一样好吃。

♡拉勾吧

睡前，看完一本图画书，已经睡下了，忽的又起来了，要跟妈妈拉勾。米妈不知道为什么事情要拉勾，没有很快配合，这娃儿连忙解释：“是这样的，为了那个事儿，就是明天你要让我穿黄色的丝袜，穿那个纱裙。”

米妈连忙拉勾应了，这穿裙子的事儿，是白天说的，孩子记得很清呢，这是对美好事物的渴望的一种表现呢，米妈当然要跟孩子配合了。

谁知米妈还是没有做到位，急着看自己的书。

纳米坐起来，用自己的两手给妈妈做了一个示范，要这样子拉勾，要这样子盖章，再来一次。米妈只好按照孩子的要求又拉了一次勾。

任何时候都要勇于在孩子面前承认错误，对于孩子那种追求完美的做法要予以支持，不能找理由糊弄孩子。

发表于2013-06-09 15:03:34