蜜枣莲子粽

包粽子着了魔，看到新鲜的样子都想试一试包一包，刚好也可以尝试不同的馅料。这个小脚粽子是跟着海洋moon学来的，特别可爱，女儿也特别喜欢。

本来是要包好了送到幼儿园去给小朋友们分享，结果时间没有赶上，加之纳米太喜欢了，有点不舍得，米妈也就没有强迫，留下自己慢慢的吃吧。随后再包再送也可以。

馅料用了蜜枣和莲子，小小的粽子里面有蜜枣的甜，又有莲子的粉糯，很好吃。

材料 ：糯米 莲子 蜜枣 芦苇叶 线绳

做法：

1、         材料 图，糯米提前泡超过四小时，莲子泡超过十五小时，如果莲子有莲心，去掉；蜜枣洗净后切块，芦苇叶洗净后用开水焯烫几分钟，剪掉头尾。

2、         用芦苇叶的根部打一个漏斗，注意手持的方向，让漏斗身外。

3、         填入糯米，放上蜜枣和莲子，再加一小勺米。

4、         将叶子顺势绕过米漏斗，大拇指部分留出空间。

5、         用手捏住米漏斗，可见小脚的雏形。

6、         往“脚脖”处填米压实。

7、         另取一张芦苇叶，在“脚尖”底下序上。

8、         将第一张芦苇叶的稍部向内折起。

9、         折起部分身上包住。

10、       第二张叶子跟第一张叶子重叠起来，从“脚后根”处包起来，整理两旁边。

11、       盖住“脚脖”后调整叶子

12、       并顺势绕紧即可。

13、       用线绳在“脚根”部分用打包的手法捆住。

14、       很象小脚吧，呵呵。

15、       排一排看看。

16、       将包好的粽子摆在锅中，加水没过粽子，大火烧开后转小火煮三小时，稍焖后出锅。

贴士：

1、 无论哪一种包法，都要在包好之前捏紧。

2、 粽子捏在手中，可以稍稍整形。

3、 习惯用生米包粽子，如果是熟米，调整煮的时间。

4、 小脚粽的大小比其它形状的粽子要小，同样多的米需要叶子的数量要多些。

 

♥我记住妈妈的电话号码了！

早上，米妈把纳米送到幼儿园，这孩子在家里吃过饭了，不想去食堂，妈妈只好陪着在教室，等到老师和其它孩子们回来才能走。

何家琪妈妈送她来的时候，纳米特别兴奋的跑出去，并且大声的跟家琪说：“何家琪，我记住我妈的手机号了。”米妈感觉有点怪，刚才也有小朋友来，怎么纳米就没有去迎接，更没有去跟别人分享这一消息呢？

家琪妈妈笑着说：“你记住了啊，家琪还没有记住呢。”

纳米受到表扬，很开心，拉着家琪玩去了。

家琪妈妈跟我聊天，说到了六一那天晚上的事儿了，那天晚上，纳米跟外婆去广场看节目，碰到家琪跟妈妈了，看节目中间，家琪要小便，差一点走丢了，后来，外婆跟纳米找到了家琪。

米妈这才想到了那天晚上的事儿，看完节目回家，米妈趁势让纳米记住妈妈和爸爸的电话号，可纳米说啥也不记，还说自己不会丢，每次出去都盯着妈妈呢（这一点儿纳米的确做的很好）。因为孩子不配合，米妈也没有强迫孩子一定要记，但是有意识的说了几次妈妈跟爸爸的电话，而且举例说记电话不是为了走丢时用，更是为了方便联系，爸爸记住妈妈的号，妈妈也记住爸号了。不知道这孩子当时怎么想，就是不配合妈妈。之后两天，米妈也没有再跟纳米说记电话的事儿。

昨天晚上，纳米跟妈妈玩的时候说自己记住了妈妈的号了，并且直接说了出来，对于妈妈来说，自然要表扬了。孩子总是在表扬中成长。

想到了这些，米妈才明白，纳米为什么只跟家琪分享这一消息，那意思是要家琪也记住妈妈的电话，避免下次走丢了。

 

发表于2013-06-06 19:15:46