黄油土豆片

百吃不厌的土豆！无论怎么做都喜欢，可最近孩子有些不喜欢某种做法了。

早上，米妈做好饭叫纳米起床。

米妈：“小乖，起来吧，饭都做好了。”

纳米：“是不是油茶？”

米妈：“不是，面汤，昨天爸爸喝酒了，妈妈没有做油茶。”

纳米：“明天早上给我做啊，我想吃。”

米妈：“好的。今天早上有土豆，快起吧。”

纳米：“怎么做的，炒的还是煎的？”

米妈：“煎的。”

纳米笑：“我要起来了，最喜欢吃煎土豆了。”

前些天煎的多，这娃儿特别喜欢吃。前天淘了一个花刀，把土豆也切成花刀了，图个好玩，图个新鲜！

材料：土豆

配料：小葱

调料：盐　烹调油　黄油　百里香　迷迭香

做法：

１、材料图。

２、土豆去皮切块，小葱切碎，准备香料，黄油约15克。

３、平底锅倒油润锅，热后下葱碎。

４、下土豆片，用筷子划散，小火慢慢的煎。

５、注意用筷子翻动，避免部分煎黄部分不熟，尽可能让每块土豆都受热均匀。

６、倒入黄油块和香料。

７、保持小火让黄油跟土豆及香料溶合一下。

８、土豆熟透即可。

９、出锅装盘。

土豆片不用切太簿，约0.3到0.4毫米最好。不太喜欢把黄油先下锅，菜品将好时下入黄油味道也很好。香料其实可以随意放，胡椒，孜然或者直接放椒盐都挺好的。土豆可以换成杏鲍菇也很好吃。