芹叶豆儿

　　芹菜叶子在米家通常都没有扔掉，焯水后用来煎蛋或者做饼子，芹菜的那种特有的香味儿很好吃。偶尔也焯水后凉拌，今天这个芹叶豆儿就是一种吃法，您可以试一试，很好吃。米爸爸吃完早饭问我：“这个青菜是什么菜啊，还挺好吃的。”呵呵，居然没有吃出来。

黄豆的营养价值不用多说，大家都知道。我家常常把黄豆当菜吃，吃法当然也有好多种，但拌着吃的时候居多。操作起来简单。

主料：芹菜叶　黄豆

配料：大葱　姜

调料：生抽　香油　蚝油　盐　糖　花椒油

做法：

１、材料图。黄豆需要提前泡发。

２、将黄豆煮上，米妈通常下面煮黄豆，上面还可以热馒头蒸香肠蒸蛋羹，总之要合理利用能源。

３、另起一锅，水开后加盐和色拉油，下放洗干净的芹菜叶焯水。

４、煮一滚儿后过凉。

５、取一小碗，加一勺生抽　半勺香油，几滴花椒油，适量盐和一点点儿糖，小葱切碎拌均匀。

６、过凉后的芹菜叶挤去水份切小段，煮好的黄豆捞出。

７、纳碗，倒入味汁。

８、拌均匀即可。

９、分碟上桌。

米妈原本准备做菜塔，可没有合适的模具，用料理机的杯子试了试，也没有弄成，最后直接装碟了，美食有时候看着特别简单，可真正操作起来的时候并不是那么容易。蔬菜焯水，一方面要掌握好熟度，另一方面也尽可能保持菜色，焯水时水面要宽，往水中加些色拉油可以很好的保持菜色，另外焯水尽可能不要加盖，有些菜烫一下就成，有些需要煮一滚，根据您的经验和口感调整吧。

纳米的那些事儿

我有一个真的手机和一个真的相机

米妈许诺把以前的小手机给纳米，虽然妈妈拿着，但“所有权”并不属于妈妈，常常跟别人说那是她的手机。也常常真的要打电话给别人，看来孩子对于拥有也有一定的渴望。

米妈买了新相机，但没有许诺把老相机送给纳米，前天出去玩，米妈拿大的，把小的给纳米，这便又成了她的相机了。

“妈妈，你以后别用这个了，用你的大相机吧，这个的我的。”

“妈妈还要用啊。当然了，你也可以用的。”

“不行，你用你的，我用我的！”

时不时的要拿相机给大家拍拍照片。

阿姨逗她玩，用手摸了一下相机，这娃儿急了，“你摸到我的镜头了，不能摸的，我还要去擦呢。”

拿出镜头纸，认认真真的擦了擦。

小相机包有三个袋子，纳米很认真的把镜头纸装一个袋子，相机绳装一个袋子，相机装一个袋子。这一点儿真好，象米爸，是个大优点。米妈有时候做不到这样。