2011粤客美食的原创菜谱(第5页)_美食天下_美食天下

2011粤客美食的菜谱

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锡纸烤雪花肉

2011粤客美食

原料：猪雪花瘦肉、口菇、海带、油、姜蓉、蒜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、鲍汁、糖、鸡精、盐。

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干煎秋刀鱼

2011粤客美食

原料：秋刀鱼、油、蒜子、姜、生抽、鱼露、醋、盐。

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鱼丸西洋菜汤

2011粤客美食

原料：鲜鱼、西洋菜、盐、姜、葱、胡椒粉、淀粉、鸡精、油。

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客家酿豆腐

2011粤客美食

原料：豆腐、猪肉、鱼肉、小鱿鱼仔、油、姜、蒜子、香菜、鲍鱼汁、生粉、生抽、胡椒粉、鸡精、盐。

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可乐烧鸡翅根

2011粤客美食

原料：鸡翅根、零度无糖可乐、油、姜、生抽、葱、十三香、胡椒粉、鸡精、盐。

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豌豆腊味焖糯饭

2011粤客美食

原料：糯米、豌豆、腊肉、腊肠、虾米、白果、干香菇、油、生抽、葱、香菜、鸡精、盐。

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花旗参炖鸡胗汤

2011粤客美食

原料：鸡胗、花旗参片、盐、姜。

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香菇红烧鸡翅

2011粤客美食

原料：鸡翅、干香菇、油、姜丝、生粉、糖、客家黄酒、鸡精、盐、胡椒粉、生抽。

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蕨菜荞头炒五花腩

2011粤客美食

原料：五花腩、蕨菜、荞头、油、生抽、鸡精、水、盐。

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海蜇头拌青瓜丝

2011粤客美食

原料：海蜇头、青瓜、韩泡白菜、芝麻油、盐、姜蓉、蒜蓉、葱花、白芝麻、生抽、陈醋、鸡精。

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