准备食材:牛腩   西红柿    

配料：姜   八角  番茄酱   大葱  香菜 

佐料：盐   鸡精

制作步骤：1.牛腩切成1.5厘米方形块         

                    2.葱切段、姜切片         

                    3.冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片。         

                    4.煮出血沫，关火         

                    5.清水冲洗掉血沫

          6.压力锅中，放入牛肉、葱段、姜片、八角压制软烂         

          7.西红柿切块         

          8.将煮熟的牛肉和汤一同倒入锅中，与西红柿一起煮         

          9.煮制汤浓时，放入少许番茄酱         

          10.关火，调入适量盐和鸡精。撒少许香菜末起锅

发表于2013-11-03 20:40:04