我喜欢随意掰开 比较松 外皮是脆的 与戚风棉软的感觉不同 别有风味

更不错的是只要一个盆，一样样加材料倒入模具中就行了 简单方便

成功率高 烤的时候温度高 发的也高 说的一点也不错 以前我都发的不高

温度都是180 今天高个10度 确实发的高了，烤的时间也短了。

冷却后极易好脱纸

材料：

鸡蛋1个 白糖40克 盐1个 玉米油50克 牛奶60克 低粉120克 泡打粉5克 白兰地渍葡萄干适量

做法：

1、鸡蛋打散加入白糖和盐。

2.搅拌均匀后加入玉米油。

3.搅拌均匀再加入牛奶。

4.搅拌混合筛入低粉 泡打粉。（预热烤箱）

5.翻拌均匀，加入葡萄干。

6.轻轻随意拌几下，倒入到模具中烤190度20分钟。