家里买了两个西葫芦，都打蔫了，我也没做，不能浪费了，早上起来用它做了道快手小菜，就着米饭吃，很鲜！

       

材料：西葫芦一个，鸡蛋三个、双汇肉花肠一根。小葱一根、盐、鸡精、胡椒粉适量

      

1、材料图

2、火腿肠切片

3、西葫芦切片

     

4、炒锅加油，烧热

5、将鸡蛋液搅匀，加入葱花，倒入锅中滑熟

6、将鸡蛋液盛出备用

     

7、在锅中放入一小勺油，加热

8、放入西葫芦翻炒

9、加入胡椒粉继续翻炒断生

     

10、加入火腿肠翻炒

11、加入鸡蛋翻炒，加入盐、鸡精即可

12、出锅了！