虽然等我发这个的时候万圣节已经过去了，谁叫我的拖延症犯了呢，早想做了，材料也买来了，就是没动手，还有，其实对万圣节这样的节日真的不感冒，也有点不敢做那种恐怖血腥的，但这个应该可以有，至少离恐怖血腥比较远，做的时候还是感觉不错的。顶上的馅料是自己随手配的，就是南瓜泥蒸少了，只够做三个半小杯子，如果你想做多的话请自动加量。

原料：可可杯子蛋糕若干  妙脆角若干  奥利奥饼干（去夹心）若干  奶油奶酪25克  南瓜泥40克  糖粉8克  黄油5克  黑巧克力若干 白巧克力一点  

1、黑巧克力隔热水化开后，取一个妙脆角蘸上巧克力。

2、可以借助牙签抹开。

3、一个个做好等巧克力凝固。

4、奥利奥饼干去夹心，取一个涂好的妙脆角用巧克力作粘合剂，粘到奥利奥上，凝固后即可。（放冷藏可以加速凝固）

5、用一点白巧克力化开装饰一下帽子，女巫的帽子就做好了。

6、南瓜泥先蒸熟后过筛。

7、奶油奶酪加糖粉隔水搅拌成顺滑的状态。

8、加入过筛后的南瓜泥拌顺滑。

9、锅内加5克黄油，加南瓜奶酪糊稍炒干一点水份，如果不是太湿就炒一下下就好，炒太久水份失去太多口感就不大好了。

10、杯子蛋糕切平表面（我因为做时面糊放多了，高出杯子不少才要切，如果正好就不用切了）抹一层黑巧克力。

11、用裱花袋挤上南瓜奶酪糊。

12、放上女巫帽子即可。

发表于2015-11-03 15:38:39