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第一次de蚝油牛肉精华

philatao 发布于 2009/5/25 08:27

以前炒菜从来没用过蚝油汁，昨天去超市的时候带了一瓶回家。回来后发现，炒个什么蚝油的菜呢？

有时候做事情就是这么奇怪，为了一条打折的裙子去买一双正价的靴子。脑子糊涂起来真是……

话题转回来，网上查了一下最经典的算是蚝油牛肉了。好，今天就做这个，再加了两只菜椒一起。

要让牛肉炒起来嫩就要在切片后再放在水里泡一下，吸饱水后再上浆的牛肉嫩得勒……

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