秋冬季是吃萝卜的好时候，秋冬吃萝卜对人体大有益处，萝卜不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病，增强体质、提高抵抗能力，吃萝卜对身体大有裨益。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。
这道菜萝卜酥烂，排骨鲜香，尤其汤汁拌米饭太香了。
自从【客浦电陶炉】到手，这几天家里的煤气灶就被我打入冷宫，因为这个电陶炉太好用了，今天继续上【客浦电陶炉】的美食，【客浦电陶炉】用了以后就爱不释手了，LFD显示屏一目了然，手指触摸按键，方便快捷，加热速度超级快，几秒钟就能达到500-600度，而且火力能自由调节，温度稳定，我最喜欢的就是【客浦电陶炉】的定时功能，不用看着锅子，这样我就可以干别的事情，不用担心炖煮的食物会糊锅，大大节省了时间。
内外双环加热功能，满足不同的加热需要，让烹饪变得随心所欲。
零污染，无燃气废气，还您一个洁净的厨房。
零辐射，采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波辐射，无明火，即使孕妇也不用担心辐射的问题。
变频控温功能，当炉面温度达到饱和时，机器会自动进入半功率模式加热，当炉面温度低时，炉子又会返回全功率模式加热，非常节省能源，这就意味着省银子呀。
还不挑锅具，无论是铁锅、铝锅、陶瓷锅、紫砂锅、玻璃锅、不锈钢锅等各种材质的平底锅都适用，早上忙碌的时候，随便弄个不锈钢的盘子，装上剩饭菜，放炉子上小火2-3分钟就OK啦，这也太方便了吧。
炉子还有强力降温功能，炉子两侧的不锈钢双提手，做工精细，移动起来很方便，随时可以移动炉子的位子；微晶玻璃面板非常平坦光滑，耐摩擦，易清洁，耐高温。
这几天降温，屋里开始冷起来，只有十几度，码字时间长了觉得手冷冷滴，我就用【客浦电陶炉】来暖暖手，太实用啦。
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原料：
白萝卜半根、排骨600克、干香菇适量
调料：（按个人口味添加用量）
大料、桂皮、葱姜、料酒、酱油、盐、糖
做法：
1.萝卜洗净，切成约2厘米见方的块。
2.干香菇提前泡发，切片。
3.打开客浦电陶炉，使用双环模式，2200W，烧一锅水。
4.约4分钟水开，很快滴。
5.放入排骨，焯一下，去除杂质，捞出备用。
6.炒锅放炉子上，炉子双环模式，2200W，锅中倒油，油热后放葱姜、大料、桂皮爆香。
7.然后放入排骨稍微煸炒一下，约1分钟。
8.倒入料酒、酱油、盐、糖。
9.继续煸炒，至排骨上色。
10.放入香菇。
11.倒入适量清水，水量稍微漫过排骨就行了。
12.放入白糖。
13.再放入萝卜块炒匀，用2200W的高火烧开，稍微煮一会，然后选择内环功能（红箭头处）。
14.调节火力为400W。
15.按定时键。
16.根据锅中的水量选择时间，我选了1小时，如果掐不准时间就尽量把时间调的短一些，免得炖干锅。
17..剩下的活就交给【客浦电陶炉】吧，时间到了以后它就会‘滴滴滴’的提示你，然后自动关闭炉子，根本不用担心会干锅或者糊底。
发表于2012-10-18 12:00:39
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