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多多菜少少肉——【家常炒面】 精华
这两天身体不太舒服，懒懒的不愿意做饭，弄个炒面随便打发一下吧。老公的要求是：多放菜少放肉。真是好养活滴银啊。
材料：面条、卷心菜、猪肉
调味：葱花、酱油、蚝油、盐、糖、蒜蓉辣酱、油
做法：
1、卷心菜切丝，猪肉切片，加酱油和水淀粉抓一下。
2、面条煮熟过一下冷水，然后沥干水分，加少量食用油搅拌一下，避免粘连。面条用手擀最好，我懒，买现成的。
3、锅中放油，稍热后下肉片煸炒，炒至变色下一半葱花爆香。然后放入卷心菜丝大火翻炒。
4、炒至卷心菜软塌后，放入面条，翻均匀。
5、放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味，临出锅前放入另一半葱花，翻炒一下即可。
我家那个喜欢吃草的某人，说卷心菜还是不够多啊。+_+
