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腐乳土豆精华

之前做过下饭菜红烧土豆，这次同样是土豆版下饭菜——腐乳土豆。

【原料】

土豆、红腐乳、

生抽、葱花

【方法】

土豆去皮洗净切滚刀块；

锅里热油，放入土豆块儿，煎至表面焦黄；

加入红腐乳，和一大勺红腐乳汁，

加几滴生抽，炒匀；

中小火烧个1分钟左右，撒上葱花翻炒一下，即可出锅。

PS： 1.土豆切得稍小些，比较容易熟。 2.因为腐乳和老抽都有咸味，我平时口轻所以没放盐，如果口重喜咸的可以再少加点盐。

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