这几天天气寒冷，北风呼啸。做一锅热气腾腾的面汤再好不过了。这也算冬天最家常最暖和的饭食，老少皆宜。必不可少。其中的蘑菇可以是任何品种。

原料：面粉，白菜，海鲜菇，虾皮，姜。盐味精，香油。

做法：面粉加适量水和成硬面团。醒面20分钟。

大白菜洗净切丝备用。

姜片炝锅，放小虾皮炒香。

放入水，放白菜和蘑菇煮汤。

将面团醒好，擀成大片，切成面条备用。

白菜蘑菇汤煮开，放入擀好的面条。

将面条煮熟，放盐味精，关火后放香油即可。

发表于2017-12-16 12:56:03