下饭菜-------川味回锅肉 精华

原谅俺吧这个时间来更新有些过分哈
最近这电脑慢的出奇都能急死人
这个时间估计也该做晚饭了,那就为您的晚饭加一道菜吧超级下饭
虽说这晚饭应该吃的清淡些,可谁让俺的菜现在才端上来捏
您要是能看着这道香辣的回锅肉不伸筷子,那俺也不强求哈您明天等着吃凉的吧
不罗嗦啦上菜.....
最近这电脑慢的出奇都能急死人
这个时间估计也该做晚饭了,那就为您的晚饭加一道菜吧超级下饭
虽说这晚饭应该吃的清淡些,可谁让俺的菜现在才端上来捏
您要是能看着这道香辣的回锅肉不伸筷子,那俺也不强求哈您明天等着吃凉的吧
不罗嗦啦上菜.....
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原料:猪五花肉,蒜毫
佐料:葱花,姜末,郫县豆瓣酱,味精,香油

1 猪五花肉一块清洗干净
2 猪肉凉水下锅,水开后煮上10分钟取出
3 把肉切薄片
4 蒜毫洗净控干水分
5 将蒜毫切寸段
6 葱花,姜末,郫县豆瓣酱备用

7 油热后放入葱花姜末煸出香味
8 放入肉片煸炒
9 等肉片微微有点卷就放入郫县豆瓣酱继续煸炒
10 放入蒜毫煸炒,等蒜毫变脆后,调入味精,香油翻炒均匀出锅
注:菜肴无需在放盐,因豆瓣酱已经很咸了

