学众人之长-------蔓越莓饼干 精华


前几天收到网友的留言,说感觉俺是学“君子”的!没错俺就是学“君之”的,俺要学习的老师多了去了!学习众人之所长来补己之短有什么不好吗?俺还真怕学的不像呢
网络提供给大家一个相互交流的平台,互相学习互相补充!写博客到现在已经一年有余了,俺把做饭当成兴趣,这样可以让自己的宅生活安逸而充满乐趣!很多菜肴俺也都是取之于网络再回报于网络。烘焙对于俺来说绝对是新鲜的玩意,它绝不是只有“白领”人士才可以玩的,只要你喜欢人人可以来玩!多学习多提高!就连那些大牌厨师,烘焙名师也在不断的学习提高!更何况是俺们这样的小人物呢。!向厨艺高超的人学习,向烘焙高手们学习不丢人!俺还会继续努力的一如既往的学习下去!
网络提供给大家一个相互交流的平台,互相学习互相补充!写博客到现在已经一年有余了,俺把做饭当成兴趣,这样可以让自己的宅生活安逸而充满乐趣!很多菜肴俺也都是取之于网络再回报于网络。烘焙对于俺来说绝对是新鲜的玩意,它绝不是只有“白领”人士才可以玩的,只要你喜欢人人可以来玩!多学习多提高!就连那些大牌厨师,烘焙名师也在不断的学习提高!更何况是俺们这样的小人物呢。!向厨艺高超的人学习,向烘焙高手们学习不丢人!俺还会继续努力的一如既往的学习下去!这个蔓越莓饼干的配方 依然是来自“君之”老师的。喜欢他的烘焙作品,更喜欢他做事细致的精神!俺的烘焙作品很多都是学习“君之”老师的。
好了一通感慨发表完了!现在开始动手制作,“蔓越莓饼干”吧!
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原料:低粉115克,黄油75克,糖60克,蔓越莓干35克,打散的全蛋液一大勺

1 所有原料
2 黄油软化加入糖搅拌均匀,无需打发
3 加入一大勺蛋液搅拌均匀
4 倒入蔓越莓干
5 倒入低粉
6 和成面团包上保鲜膜,用手整理成宽6CM,高4CM的长方体,放冷冻室冷冻一小时
7 冷冻好以后,用刀切成厚度大约0.7CM的片
8 排入烤盘,烤箱预热165度,烤20分钟就好了

