又下雨了阴沉沉的让人觉得腻歪歪  这样恶劣的天气俺就出不去门了！吃什么呢  看看家里蔬菜篮只剩下土豆了！得就是它了，找出豆瓣酱做个酱土豆吧，而且是素酱土豆呵呵就是不放肉滴  食材在手咋做咋有理  

原料：土豆

佐料：豆瓣酱（黄酱也可以），葱末，姜末，鸡精，油

     1 土豆洗干净去皮

    2 切大块放锅里煮熟

    3 煮熟的土豆块晾凉

    4 葱姜切末，豆瓣酱倒入碗中

    5 油热后放入葱姜末煸出香味

    6 放入豆瓣酱煸炒

    7 放入少量清水搅匀烧开

    8 倒入土豆块拌均匀即可出锅