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五彩水波蛋精华

最近也不知道怎么了，干活毛毛草草的把手机也摔成好了好几瓣

相机也不怎么听话了！哎真是郁闷

真不喜欢夏天，一动弹就是一身汗

让人不免有些烦躁！盼望秋天快点到来吧，那秋高气爽的季节是俺最喜欢的季节！期待呀

原料：鸡蛋3只，彩椒丁，香菇丁，豌豆，蟹棒两只

佐料：葱，姜，盐，鸡精，香油，水淀粉各适量

1 原料切成丁，蟹棒切小块，淀粉加少许水

2 葱姜切细末

3 鸡蛋充分打散

4 打散的鸡蛋液中加入一倍量的凉开水，搅拌均匀

5 用筛网过滤到两只小碗中，撇去上面的小泡泡

6 盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟

7 锅里油烧热，放入葱花姜末煸香

8 倒入香菇丁和豌豆粒煸炒片刻

9 倒入彩椒丁继续煸炒几下

10 倒入适量的清水，加盐调味

11 放入蟹棒块，翻拌均匀

12 最后加鸡精，香油，水淀粉勾芡即可

将炒好的料倒在蒸好的蛋羹上就可以吃了

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