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将简单进行到底--黄瓜炒鸡蛋精华

朋友说：“你做简单的菜都让人很有食欲”，其实那是因为我基本上不会什么复杂的菜。所以，今儿继续走我的简单路线！这个菜只要你下过厨就肯定可以做，而且可以做的很成功。

材料：

黄瓜一根，鸡蛋两枚，胡萝卜半根，盐，花生油。

准备：

1.黄瓜洗净切片。

2.鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

3.胡萝卜处理干净后切片。

做法：

1.锅内放适量的花生油，油热后方蒜瓣爆香。

2.放打散的鸡蛋液，快速滑散。

3.放胡萝卜片，翻炒两下。

4.放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。

5.出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。

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