原料：

蒜黄、鸡蛋、蒜瓣、盐

做法：

1.鸡蛋两枚加少许盐打散备用；

2.蒜黄洗净，切断备用；

3.锅内放少许花生油，待油热后放入蒜瓣炝锅；

4.闻到蒜香后，放入切好的蒜黄，快速的翻炒几下；

5.尽量将蒜黄均匀的摊在锅底，倒入打散的鸡蛋液；

6.待蛋液凝固后，用炒勺反面，并加盐调味后即可出锅。