手机访问
浓情布朗尼 精华
休年假，终于可以放慢行走的脚步，轻轻松松休闲几日。昨日做了一款最喜爱的“布朗尼”慰劳一下自己。烘焙当中，烤箱里飘出那香香，甜甜，柔柔的味儿，让我觉得生活真的很有意思，它充满了乐趣，充满了感动，充满了——爱。
浓情布朗尼（八寸20*20CM正方烤盘一个）
原料：无盐黄油150克、细砂糖100克、可可粉20克、黑巧克力150克、全蛋3个、牛奶30克、低筋面粉150克、泡打粉1/2t、小苏打粉1/4t、核桃碎60克
做法：
1.黄油与黑巧克力隔水加热至融化；
2.加入细砂糖拌匀；
3.再次隔水加热，边加热边搅拌，至糖完全融化；
4.将盆取出，等温度降至45度以下时，分三次加入打散的全蛋液。
5所有粉类混合后过筛。
6筛入巧克力糊中。
7用橡皮刮刀拌匀。
8加入牛奶拌匀。
9杏仁切成碎末。
10.将巧克力面糊倒入模具中墩平表面，再将杏仁碎均匀的撒在面糊上。
11.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟。出炉后晾至完全冷却。
12分切成正方小块，即可食用。
