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醋溜白菜 精华
醋溜白菜是一道吃不厌倦的家常菜，尤其是当你的肚儿感到油腻时，做上一盘开开胃，去去油，你的味觉会感到非常爽口和惬意。
材料：
主料：白菜邦300克 木耳50克，枸杞少许，葱丝和姜丝适量。
调料：香醋两勺，糖一勺，香油少许，味精和盐适量，玉米淀粉两勺，水适量，干辣椒丝少许
做法：
1 木耳枸杞洗净用水泡发半个小时以上。
2 把木耳去掉根撕成片，葱姜切成细丝备用。
3 把白菜邦切成大小一致的片状备用
4 小碗里倒入香醋，糖，香油，味精，盐，玉米淀粉，再加入水调成汁备用。
5 炒锅入油，先放入干辣椒丝和葱姜丝爆香后加入木耳枸杞翻炒一分钟。
6 把切好的白菜邦倒入锅内继续翻炒断生。
7 把碗中的调料汁倒入锅内，
8 等调料汁烧开翻炒片刻关火
9 将炒好的醋溜白菜装盘即可。
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