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【奶白色】豆腐鲫鱼汤
精华
傻妞厨房
发布于 2011/9/17 14:33
这是我第一次做鱼汤,以前看到美食家做出奶白色的鱼汤,我还在想,鱼汤怎么能煮成奶白色的呢,哈哈,等我自己实践了才知道,原来真的是可以奶白色的。哎,就是我的照片拍的不好,大家就凑合着看吧,但是鱼汤的味道丝毫没有打折哦。
食材:鲫鱼一条,嫩豆腐四块,香菜少许,姜片少许
做法:
1、准备好所需食材,豆腐切块,香菜切碎,鲫鱼如果煎至两面金黄。
2、煎好的鱼里加适量的水,放入姜片,大火烧开转小火慢炖,鱼汤炖好时加少许盐和香菜出锅即可。
成品图:
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