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油面筋丝瓜蛋花汤 精华

黎秋 发布于 2011/6/16 23:15
  1. 原料图：丝瓜半根，鸡蛋一个，油面筋4个，小葱2根。
  2. 丝瓜切滚刀，油面筋撕成对半，鸡蛋打散，小葱切末。
  3. 少量油热锅，下丝瓜煸炒。
  4. 丝瓜便软下入油面筋。
  5. 加水，2人份的汤就够了。
  6. 汤滚开放少量的盐调味。
  7. 倒入鸡蛋滑散。
  8. 撒点葱花。
  9. 出锅喝汤吧。

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