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椒盐肉串 精华
完美女人是兼具知性、感性和性感的女人。知性闪耀着智慧的光芒，感性散发着天性的率真，而性感则能唤起异性的冲动和想象。
然而，每个人的知性、感性和性感的总和是相等的，三者之间互相削弱。理智、率性、风情难以并存，完美只是一种理想。
完美女人难得，而完美的菜是容易做的。用知性的西芹、感性的辣椒和性感的肉丝做一道“完美女人”。
辣椒富含维生素A和维生素C，还能开胃、助消化，特别是冬季食用还能起御寒作用，但阴虚火旺者不宜过量食用。同时，辣椒不宜与红萝卜、黄瓜、动物内脏配食。
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作法：
1 把瘦肉切成丝，用少许盐、淀粉抓匀。
2 把辣椒、西芹切成小块。
3 用牙签把西芹、肉丝、辣椒穿在一起。
4 炸肉串：在锅里放一碗油，烧到5成热后，放入肉串用中火炸2分钟，装盘。
5 调味：往肉串撒上椒盐就可以食用了。
这道菜外形漂亮，微辣中带着清甜，营养又可口。
