猪油渣烧冬瓜，其实就是肥肉烧冬瓜，也就是红烧冬瓜

先备好材料，冬瓜切块，肉切丝，大蒜，青椒适量

1 热锅中油烧热，大蒜爆香

2 锅中放入一些切好的肥肉丝，转眼间，炸出了好多油

3 切好的冬瓜放入翻炒

4  加入一勺老干妈，顺便还放入了一些花椒粉

5  加入三分之一碗水，一勺老抽，一勺生抽，适量青椒丝

6 继续煮，放入适量盐，待水基本收干后就能盛盘了~

成品，鼓掌，散花