Harthsun牛排煎锅，是我一直种草的珐琅锅，这个锅才铸铁加厚无涂层的，用起来非常放心。因锅很厚实，上手非常有重量，女生的话需要两只手才能得动。正是因为厚，烧热后锅底受热很均匀，而且放入食材后温度基本不下降，能很好的保持烹饪需要的温度。底部的横条纹，不仅方便煎，不宜粘锅，而且让成品更美观。它叫牛排煎锅，但不仅仅可以煎牛排哦，可以用它做的美食太多啦。

先来看看这个锅的具体细节：

这个是里面的包装盒，简单大气

打开里面有说明书，特别 是那句：“给最亲爱的你”，看到就觉得心里好温暖。

还有小的特别说明书，有具体的保养使用方法，让拥有这款帅锅的人，能更好的使用好它，不辜负它的颜值。

红色贺卡袋里，还有火烈鸟的卡片，我好喜欢这个卡片

按说明书把锅洗净，小火烧热

锅里面是黑色珐琅

外面是红色珐琅，颜值高吧

用吸油纸沾油涂抹国内，做开锅保养。

保养好的锅开锅啦，开锅先煎了巴沙鱼排。蔬菜鱼排一锅出，直接上桌，横的条纹和金灿灿的颜色，是不是很有食欲，好锅做好菜。

具体做法可以参考食谱，食谱链接：https://home.meishichina.com/recipe-508514.html

第二次用它煎了肥牛片，就是厚切的肥牛片，锅烧热后，两面各煎半分钟就可以啦

因锅受热均匀，而且放入食材不会降温，煎出来的肥牛特别嫩，非常香。食谱链接https://home.meishichina.com/recipe-508736.html

使用心得：

1、这个锅传热快，而且是珐琅锅，无需大火，中小火就能达到需要的温度。

2、如果煎厚的鱼排、牛排等，时间大约需要4--6分钟，如果是像我上面煎的肥牛片，厚度在1.5毫米，那么一分钟基本就可以了。

3、这个锅的个头大小很合适，煎食物时还可以同时煎一点蔬菜，蔬菜能吸收肉食的香味，更好吃。

发表于2020-01-23 19:35:30